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| a | topoi-Events 2003 „Von Meistern lernen“ | |
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Teil 1: „Team- und Organisationsentwicklung auf des Messers Schneide“ mit dem SWR-Radiokoch Dr. Christian Rak Die Teilnehmer wurden in die kulinarische Welt der Küche entführt und erlebten gemeinsam, welchen komplexen Prozess sie mit einem Menüwunsch auslösen, der differenzierte Arbeitsteilung, detailliertes Zeitmanagement sowie die Kooperation aller erfordert. Im Ergebnis entstand auf der einen Seite ein hochklassiges Menü, das die Teilnehmer selbst zubereitet hatten. Auf der anderen Seite können die Teilnehmer die gemachten Erfahrungen und Anregungen auf ihre betriebliche Welt übertragen. Impressionen... |
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| Thomas Rak, 07181 / 40 88 - 0 | ||
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| oder einfach info@topoi.com |
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